경의선철길 돈까스 윤석

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요즘 돈까스 덕후가 되었다.

그래서 최근 가장 핫하다는  윤석에 다녀옴.

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경의선 철길 옆에 있다.

근처 뭐 또 있나 생각해보면 

서강대가 있나?

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주차장은 없다.

눈치껏 대고 딱지를 끊거나

유료주차장에 대거나.

나는 눈치껏 주차했는데-

딱지는 없었다!!

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평일 오픈시간에 맞춰 방문하였지만 손님이 많았다.

예약도 받는거 같으니......전화해보고 가기를 추천한다.

좌석수는 토탈 12명.

처음 도착했을때 12명안에 들어서 좋았었는데

예약손님한테 밀렸고.

뭐 저기 하다보니 한시간 기달렸다.

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다찌 형식의 작은 식당이고.

극강의 고수의 포스의 백발의 쉐프님 두분이 조리를 하셨다.

내생각엔 둘 중 한분이 윤석님이지 않을까 추측을...

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왼상단 - 돈가스 소스

우산단 - 트러플 오일

흰 점 - 소금

초록 - 와사비

특이하게  트러플오일이 나온다.

돈까스 찍어먹는잼 꿀잼.

호불호가 있을수도 있을듯하지만 난 호호.

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텅빈 쟁반을 받고 기달리면

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돈까스가 나온다.

안심

새우

등심 순인듯... 

일본말로는 히레 새우 로스....

나는 프리미어을 선택했다.

비싸다는 뜻ㅋ

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트러플이 올라간 안심이 좋았다.

그리고 정신없이 먹느라 사진없음.

적절한 비계가 섞인 등심이 좋았다.

아 다 좋았다.

새우튀김도 좋았다.

요즘 두꺼운 돈까스가 유행이라 저런 스타일로 하는 집들이 몇 있는데

너무 퍽퍽할때가 있지만 여기는 정말 좋았따.

하지만 사람이 쥰나 많아서 그건 별로였다.

동네에 줄안서고 먹으면 일주일에 세번은 갈듯 하다.